Le Grand Mythe du Calcium

Publié le 17. mar, 2010 par admin dans Nouvelles

Par Eric Karlsson, DN ND – De l’ Australian Vegetarian Society
Il y a plusiers mythes qui concernent le végétarisme, par exemple: celui de la protéine, du fer, et de la vitamine B12, pour en citer quelques-uns. Je crois que le mythe de la protéine devient lentement moins problématique bien que toujours d’actualité. Le mythe le plus important actuellement est celui du calcium. Il paraît que presque tous les experts en nutrition recommandent un régime contenant beaucoup de lait et de produits laitiers, souvent en de grandes quantités, pour assurer une bonne absorption de calcium. Pour en savoir plus cliquez ici

Tags: Calcium et vegetarisme, osteoporose